Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum – Száraz Champagne Pezsgő | Franciaország (1,5L)

A Charles Heidsieck Háznak 20 év alatt 12 alkalommal sikerült bezsebelnie „Az év legjobb pezsgőpincemestere” címet, ami azért nem kis teljesítmény. A 60/40/10: ez az a kivételes egyenlet, amitől a Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Magnum egy igazán különleges kiadása a háznak. A 60-as szám jelöli, hogy 60 különböző cru-ról azonos megoszlásban házasítanak Chardonnay-t, Pinot Meunier-t, illetve Pinot Noir-t. Annak érdekében, hogy egy nagyon összetett pezsgőt kapjunk 40%-os arányban használnak fel réserve borokat, amelyek átlagosan 10 évig érlelődnek, ami rendkívülinek számít még Champagne tartományban is. Ezeket a borokat két kategóriába lehet sorolni: az 5-10 éves borokat a gyümölcsösség és a frissesség elérése miatt adják hozzá, a 10-20 éves tartalékborok pedig az intenzitás és a komplexitás jegyében kerülnek bele ebbe a kivételes pezsgőbe. A lassú és hosszú gödrös érlelésnek köszönhetően tökéletesen szabályozott buborékokat kapunk, színe pedig ragyogó aranyszínű. A Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Magnum tökéletes társa az ünneplésnek és a különleges alkalmaknak.