Sandeman Sherry Armada Superior Cream – Édes Sherry | Spanyolország (0,5L)

A prémium minőségű Sherry Armada Superior Cream sherry (édesebb likőrbor) 2017-ben méltán érdemelte ki a Mundus Vini Germany verseny „Gold Medal” díját. Különlegességét az ún. solera készítési eljárásnak köszönheti. Ennek lényege, hogy a hordókat 4 sorba helyezik el egymás felé téve. A legalsó hordó 1/3-át palackozzák és a hiányzó mennyiséget a felette lévő hordóból pótolják. A második sor tartalmát a harmadik sor hordóiból, végül a harmadik sor tartalmát a negyedik sorból töltik fel. A legfelső (negyedik) sorba mindig fiatalos újbor kerül. A Sandeman borászai így tudják biztosítani a folyamatos prémium minőséget a Sherry Armada Superior Cream esetében. A sötétebb, mahagóni színre hasonlító sherry mögött egy testes, kiegyensúlyozott savakkal és bársonyos lecsengéssel büszkélkedő ital jelenik meg. Aromatikáját tekintve a méz, a vanília, a füge, a mandula és egy enyhe ánizs összhangja él együtt. Alkoholtartalma kissé magasabb, ugyanakkor a portói erősített borokhoz képest alacsony: 17,5%. Tökéletes választás, ha egy különlegesebb esemény, találkozó, egy fontos beszélgetés kísérőjeként keresi a megfelelő italt. Ajándékba adva pedig biztos lehet a sikerben. Fogyasztásig érdemes 10-20°C-os helyiségben, közvetlen fénytől elzárva tartani. Legszebb formáját önmagában, 10-12°C-ra hűtve mutatja. Dekantálást nem igényel. Tökéletes választás desszertek, sütemények, fagylaltok, csokoládé és kéksajtok mellé.

Mire számíthat a Sandeman Sherry Armada Superior Cream kóstolásakor?

A sötétebb, mahagóni színre hasonlító sherry mögött egy testes, kiegyensúlyozott savakkal és bársonyos lecsengéssel büszkélkedő ital jelenik meg. Aromatikáját tekintve a méz, a vanília, a füge, a mandula és egy enyhe ánizs összhangjával találkozhatsz. Alkoholtartalma kissé magasabb, ugyanakkor a portói erősített borokhoz képest alacsony: 17,5%.

Hasznos tippek az iDrinks szakértőjétől

A Sandeman Sherry Armada Superior Cream [0,75l] (17,5%) palackját fogyasztásig érdemes hűvös (10-20°C-os) helyiségben, napfénytől minél inkább elzárva tartani. Fogyasztását hűtve (10-12°C-on) javasoljuk.